Responsable : Pascaline RENAUD

Elle fonctionne de 7h30 à 8h20 le matin
et de 16h30 à 18h30 l’après-midi

Tarifs 2010 :

20 présences le matin 31,00 €    
20 présences après-midi et goûter 47,60 €

 Responsable : Loïc BERTHE 

Sa gestion a été confiée à la société SCOLAREST. Il assure chaque jour 2 services pour les élèves de l’école et le mercredi un service pour les enfants fréquentant le Centre d’Accueil et d’Animation.
80% des élèves mangent au restaurant scolaire. Les repas sont préparés dans les locaux de la cuisine agencés selon le principe de « la marche en avant ». De la réception des matières premières jusqu’à la livraison des plats, les denrées alimentaires suivent un circuit qui permet de respecter deux points : pas de retour en arrière d’un produit et pas de croisement entre les produits « propres » et les produits « sales ».
 
Tous les jours un prélèvement des aliments est fait et des contrôles sanitaires sont régulièrement pratiqués.
La commission « cantine »  se réunit tous les trimestres. Elle est composée de membres élus des associations de parents d’élèves, de délégués du personnel maternelle et restauration, de deux responsables du prestataire de service, des directeurs d’écoles, et des Conseillers Municipaux  élus par le Conseil Municipal, sous la responsabilité du Maire ou de l’Adjointe Vie scolaire. Elle étudie les propositions de menus du Chef cuisinier et de  la diététicienne, tout en pouvant, d'un commun accord, les moduler et les améliorer.

Tout au long de l’année la Société qui assure la restauration propose une animation (trois thèmes par an).

Animations année 2009/2010

MANGER : Eveil au goût  avec apprentissage des saveurs (les 4 univers : sucré, salé, acide, amer) au 1er trimestre.
APPRENDRE : Education nutritionnelle expliquant l’équilibre alimentaire et les bonnes associations (Pyramide des aliments  avec des codes couleurs pour associer chaque groupe d’aliments) au 2ème trimestre.
VIVRE : Sensibilisation à l’environnement  afin d’impliquer les enfants à la protection de leur environnement ainsi qu’à aborder de façon simple les notions de biodiversité et ressources rares de la planète au 3ème trimestre.

Quelques autres rendez-vous pendant l’année scolaire tels que des recettes gourmandes à thème, permettant aux jeunes de découvrir une autre cuisine (repas anglais, américain etc…)  sans oublier le petit déjeuner à l’école.

Tarifs 2010 - 2011 

Enfant puilborain, le repas : de 2,142 € à 2,715 € selon le quotient familial

Enfant, communes extérieures : 3,888 €

Adulte, le repas : 5,795 €

Ci-dessous, vous pouvez télécharger le menu de la restauration scolaire

Menus Septembre 2010